Els vins


CARTESIUS BLANC 2013

VARIETATS:
100 % Garnatxa blanca
TERRER:
Sol granític
EDAT VINYES:
la Mina (2006)
VEREMA:
Manual en petites caixes. Selecció del raïm a la vinya.
ELABORACIÓ:
Fermentació durant 21 dies a 13ºC en bòtes de roure Francés noves de 500 litres. Lleugera clarificació i filtració
CRIANÇA:
5 mesos en botes de roure Francès amb les seves mares.
GRAU ALCOHÒLIC:
14,50 % Vol.
PRESENTACIÓ:
Caixes de cartró de 6 ampolles
PRODUCCIÓ:
1.785 ampolles